MARRONS FRAIS
Châtaignes et marrons frais arrive en premier et subissent une inspection minutieuse, tel que requis par notre guide. Si les produits sont appropriés est calibrée selon la taille du fruit. Le produit de plus grande taille subit un traitement à l’eau chaude et enfin le séchage. Après quelques jours de décantation dans un entrepôt frigorifique est sélectionnée à la main par du personnel qualifié pour éliminer les impuretés et les fruits impropres à la vente, et enfin emballés.
CHESTNUT TRAITMENT À SEC
Châtaignes fraîches taille moyenne ne doit pas être vendu comme produit frais sont placés sur les étagères et ne sont donc séché à la manière traditionnelle. Après une vingtaine de jours, le produit est pelé et sélectionné manuellement par un expert pour éliminer les impuretés, fruits défectueux, etc. Enfin, est l’emballage.
TRAVAIL FARINE DE CHÂTAIGNE, DE CÉRÉALES ET FLOCONS
Châtaignes fraîches de petite taille ne sont pas destinés à être vendus comme produits frais, sont également séché, par un expert choisi à la main pour éliminer les impuretés, fruits défectueux. Ils peuvent ensuite être broyés pour obtenir la farine de châtaigne, ou fractionnées pour obtenir le GRAIN (ou cassés), ou ont afflué pour obtenir les flocons. Enfin, est l’emballage.
EN FARINE CECI
Pois chiches arrivée à l’entrepôt sont vérifiées et si elle le juge approprié sont pré- nettoyé et stocké dans des silos. Plus tard, nous procédons à divers nettoyages de l’article avant de le placer dans le moulin de procéder à la rectification. Le broyage des pois chiches se produit avec un moulin moulins à plusieurs étages. Après les étapes que vous obtenez une farine de pois chiche, qui est ensuite vérifiée et ensuite emballé. farine de pois chiche.